【資料圖】
近日，北京市石景山區市場監管局開展生食類食品安全專項檢查，對人員相對密集的美食廣場中涉及生食類的餐飲單位進行現場檢查。執法人員重點檢查商家食品來源是否合規、是否落實進貨查驗制度、進口食材是否留存報關單、存放食材的冰箱是否定期除霜、食材是否在保質期內等，保障生食類食材的安全。
下一步，石景山區市場監管部門將持續開展高風險食品監督檢查，排查消除食品風險隱患，筑牢食品安全防線。
李昊中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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近日，北京市石景山區市場監管局開展生食類食品安全專項檢查，對人員相對密集的美食廣場中涉及生食類的餐飲單位進行現場檢查。執法人員重點檢查商家食品來源是否合規、是否落實進貨查驗制度、進口食材是否留存報關單、存放食材的冰箱是否定期除霜、食材是否在保質期內等，保障生食類食材的安全。
下一步，石景山區市場監管部門將持續開展高風險食品監督檢查，排查消除食品風險隱患，筑牢食品安全防線。
李昊中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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