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7月4日，記者從遼寧省撫順市市場監(jiān)管局了解到，今年第二季度撫順的食品安全包保督導(dǎo)完成率達(dá)到100%。

撫順市按照上級保障食品安全的有關(guān)部署，落實(shí)“分層分級、層級對應(yīng)”要求，市縣鄉(xiāng)村的領(lǐng)導(dǎo)干部與相對應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，建立起保障食品安全的四級包保關(guān)系。圍繞食品安全管理體系建設(shè)及運(yùn)營抓好常態(tài)化保障，建立健全工作制度機(jī)制，落實(shí)食品安全干部包保屬地管理責(zé)任，要求食品企業(yè)切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

截至6月末，撫順市共有9037家食品包保主體錄入“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺”，其中A級主體23家、B級主體127家、C級主體773家、D級主體8114家，推進(jìn)了食品安全保障工作落細(xì)落實(shí)。

撫順市涉及食品安全的各級包保干部、食安辦人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、飯店、超市、學(xué)校食堂等場所，按照責(zé)任清單和任務(wù)清單對完善安全管理體系、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳等方面的重點(diǎn)工作進(jìn)行督導(dǎo)，了解各單位的食品安全管理日常情況，要求企業(yè)配備的食品安全總監(jiān)和食品安全員切實(shí)做好督促工作，落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等企業(yè)食品安全責(zé)任。

在開展督導(dǎo)檢查中，包保干部、食安辦人員要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)遵守食品安全法律法規(guī)，規(guī)范開展食品加工、餐飲服務(wù)，進(jìn)一步提升主體責(zé)任意識和食品安全風(fēng)險防范能力，提高食品安全管理水平。