端午節(jié)臨近，“粽子太婆”梁興碧照例在成都馬鞍東路展示包粽“絕活”。和往年不同，被她吸引的，除了往來(lái)食客，還有直播間的海內(nèi)外網(wǎng)友。
“20年前我們只有椒鹽、白味、豆沙3種口味，而現(xiàn)在這里幾乎每個(gè)商家都會(huì)包十多種口味粽子，今年我們1斤重的‘超級(jí)大肉粽’也新增了3個(gè)口味。”梁興碧對(duì)著手機(jī)那頭7萬(wàn)多名觀眾介紹說(shuō)。
今年梁興碧粽子鋪的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額占了全部銷(xiāo)售額的40%左右，是去年的兩倍。在梁興碧看來(lái)，直播可以讓消費(fèi)者更直觀地感受到粽子的生產(chǎn)過(guò)程。
梁興碧的鋪面所在街道被稱(chēng)為“粽子一條街”，30多年前，4名退休女工在路邊支起粽子攤，帶火了這條街的粽子生意，如今“粽子一條街”從不足百米已延長(zhǎng)至上千米，各種以“太婆”命名的粽子鋪一眼望不到頭，粽子工們坐在梧桐樹(shù)下忙碌，一盆盆堆在長(zhǎng)桌的粽子吹著電風(fēng)扇靜候食客。
和梁興碧一樣，小街上不少粽子店店主走進(jìn)直播間“帶貨”。參與直播的黃遂寧說(shuō)，在這里開(kāi)店20余年，曾經(jīng)只有端午節(jié)前3天才是銷(xiāo)售旺季，而現(xiàn)在粽子不僅是節(jié)慶食物，還被生活好起來(lái)的市民賦予了更多美食屬性。
如果說(shuō)網(wǎng)絡(luò)直播讓“云端”飄香遠(yuǎn)方，IP定制則為粽子增添了“老成都”的文化注腳。馬鞍東路社區(qū)書(shū)記何鳳琴介紹，去年社區(qū)邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，為每個(gè)店鋪定制彩繪畫(huà)，描繪太婆們賣(mài)粽子的故事。今年除了幫助商家在網(wǎng)絡(luò)推廣，還計(jì)劃在加強(qiáng)防控的前提下，將一些太婆的粽子店打造為“網(wǎng)紅店”，帶動(dòng)整條街的粽子銷(xiāo)售。
作為“粽子一條街”的“開(kāi)山太婆”，95歲高齡的周啟玉仍保留著端午節(jié)前來(lái)“打街”的老習(xí)慣——除了指導(dǎo)兒孫包粽子，還跟老顧客們閑話(huà)家常。而她包粽子的卡通圖案，則繪在了她家粽子店的外墻上。
“我在這里包了30多年的粽子，對(duì)這條街有感情，對(duì)粽子有感情，對(duì)老顧客同樣也有感情。”周啟玉說(shuō)，她的兒女當(dāng)天才通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)了幾大箱粽子到新疆，家中“粽三代”如今也有自己的年輕顧客朋友，希望這些情感就如同粽香一樣，一代又一代傳下去。
現(xiàn)在是“粽子一條街”最為熱鬧的時(shí)候，除了尋香而來(lái)的食客，還有不少網(wǎng)絡(luò)達(dá)人來(lái)此體驗(yàn)端午節(jié)的“新鮮感”。
“前天我來(lái)這里時(shí)一位熱情的老奶奶請(qǐng)我吃了她包的粽子，直播間里不少老鐵看到后留言，讓我用視頻帶他們‘云逛街’。”擁有300萬(wàn)粉絲的波蘭小伙菲利普吃完一個(gè)雞湯粽子后，又拿著自拍桿前往下一處。記者 賀劭清
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