黑鲉魚為淺海底層中小型魚類，棲息于沙底、巖礁、珊瑚和海藻叢中，體態(tài)與環(huán)境相似，具保護(hù)色，就在近日，日本禁止福島黑鲉魚上市，日本禁止福島黑鲉魚上市具體是怎么回事?為什么禁止上市?
一、日本禁止福島黑鲉魚上市具體是怎么回事?為什么禁止上市?
日本政府19日宣布，因被檢測出放射性物質(zhì)超標(biāo)，福島縣海域的黑鲉被禁止上市。這一決定打破了自去年2月福島縣海域海產(chǎn)品上市限制被全面解除的情況。今年2月，福島縣漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會在試驗(yàn)打撈作業(yè)時就發(fā)現(xiàn)該縣黑鲉體內(nèi)所含放射性物質(zhì)超標(biāo)，并已主動停止黑鲉上市。
二、黑鲉魚是什么魚?
黑鲉魚是屬于鲉形目鲉科的一種魚。約50種，通稱鲉。體長約達(dá)300毫米。體延長，側(cè)扁。頭大，側(cè)扁，具棘棱及皮瓣。吻圓鈍，背面中央隆起。廣布于各熱帶暖水海區(qū)。為淺海底層中小型魚類，棲息于沙底、巖礁、珊瑚和海藻叢中，體態(tài)與環(huán)境相似，具保護(hù)色。
三、黑鲉魚怎么吃?
黑鲉魚清蒸為宜，其脊肉較厚，須掌握火候，以防欠火夾生，過火肉質(zhì)粗糙。每餐攝入量200克。