河南“雨口搶糧”記：南陽麥收基本結束，農民無奈接受芽麥

海報新聞首席記者 吳軍林 解強民 河南南陽、平頂山報道

“往年收小麥的時候，天可好，大晴天，家家戶戶都高興得很，跟過年一樣。”6月3日下午，在河南平頂山，“90后”種糧大戶張靜站在麥田里告訴海報新聞記者。

(資料圖片僅供參考)

今年情況極為特殊。5月25日以來，河南出現大范圍持續陰雨天氣，嚴重影響了小麥正常成熟收獲。

張靜和朋友一起承包了800多畝地種植小麥，只在6月2日搶收了大半天。當天下午因為下雨，只得中止。待4日的雨過后，她要再根據天氣情況繼續收割。

河南省農業農村廳數據顯示，截至6月3日17時，河南已收獲小麥4410萬畝，約占全省種植面積的51.7%。

遭遇“爛場雨”的南陽麥收基本結束

5月25日以來出現的大范圍持續陰雨天氣，導致河南一些地方麥田積水，小麥點片倒伏、發霉，部分地區出現籽粒萌動和穗發芽現象，是近10多年來最為嚴重的“爛場雨”天氣。

此次陰雨天氣過程，與地處豫南的南陽小麥成熟期高度重合。5月30日降雨基本結束后，當地開始搶收小麥。

6月2日下午，南陽村民在降雨前搶收小麥

南陽市內鄉縣數字化種養循環示范區負責人吳祖坤告訴記者，示范區的小麥種植面積有6000多畝，前三天用了7臺大型收割機，6月2日9臺大型收割機、11臺小型收割機同時作業，經過持續4天的搶收，截至當晚7點多，只有約700畝小麥尚未收割。

“前面兩天收割的小麥需要烘干，后兩天的小麥水分較低，可以不使用烘干機。”吳祖坤說，大規模的小麥種植對烘干機的需求比較大，此前已經對接好烘干事宜。

“我差不多兩天晚上沒睡了，一點時間不敢耽誤。”吳祖坤說，降雨后地里太濕，收割機無法下地，只能在天晴后抓緊搶收。他看了天氣預報知道3日、4日還有降雨，因此要爭取在2日晚上收割完畢。

6月2日晚，內鄉縣數字化種養循環示范區搶收小麥

然而天公不作美，內鄉2日晚上又下起雨，經過搶收，示范區仍剩下十幾畝小麥未能收割，只好等4日雨后再做打算。

6月2日晚上，內鄉又下起雨

吳祖坤坦言，今年的小麥品質不如去年，去年春季以后的天氣非常適合小麥生長，今年春季之后光照、溫度等條件不如去年，導致小麥整體的灌漿程度差于去年，“爛場雨”過后，小麥在潮濕的情況下雜菌滋生的幾率也相應增大。

記者注意到，在示范區麥田里，地頭的小麥麥穗能看出略微發黑，地中間的小麥情況要好。

吳祖坤說，示范區小麥的情況好于一般農戶，各個區域的氣候特征不同，他們根據當地的氣候情況選擇了穩產、抗倒的品種，小麥生長過程中，除了除草、殺蟲之外，還進行了滅菌、使用生長調節劑等措施，使植株比較健壯。

海報新聞記者在南陽發現，6月2日，這里的小麥搶收工作已接近尾聲。數據顯示，截至6月2日下午，南陽已收割1074萬畝，約占96.7%。

6月3日一早，海報新聞記者在內鄉縣街頭看到，一支收割車隊把4臺收割機停在了一家賓館門口。李洋告訴記者，南陽麥收基本結束，他們正聯系拖車，打算返回老家陜西，因為陜西現在已有部分區域開始收割小麥。

“今天能聯系好拖車就今天走，聯系不好就等明天。”李洋說，6月3日早上有商丘的農戶聯系他們過去收割，但他們推掉了。

6月3日早上，停在內鄉縣街頭的收割機

李洋說，去年麥收，他們車隊在河南干了十來天。今年5月20日就從咸陽來到了南陽，共6臺收割機，但在接近兩周的時間里，只干了5天活。

問題就出在下雨上，雨后地里要晾上兩三天，收割機才能下地。

“車子不出問題的話，一天能收八九十畝，按50塊錢/畝收費。”李洋說，他們從陜西過來，每臺收割機的托運費是2000元，加上住宿費、收割機油費、返程的托運費等成本，這一趟掙到的錢寥寥。

李洋告訴記者，他們這幾天在內鄉收割的小麥雖然也有發芽的情況，但芽頭很小，不像視頻平臺上刷到的其他縣里情況那么嚴重。

雨前搶收、無奈接受芽麥的農民們

南陽搶收的時候，在平頂山魯山縣承包了地塊的張靜還在猶豫，因為她去年播種小麥的時間比一般農戶晚了約一個月，而且豫中的小麥成熟期本就晚于豫南一帶。

其實，張靜的小麥還沒完全成熟好，可以再等幾天，但接下來這段時間仍有降雨，她最終決定6月2日開始收割。當她聯系馬樓鄉組織的應急搶收隊時，農機手們都在忙著，沒法分身。

好在最后還是找來兩臺收割機。6月2日早上8點左右，兩臺收割機加上雇來的差不多20名農民下地，開始搶收！

可惜，2日下午2點左右，因為下雨，搶收只能中止。

6月3日，張靜只收割了部分的麥田

6月3日，張靜告訴記者，“看小麥能不能經住明天的大雨吧，如果能經住，后天曬一天，估計大后天差不多就能收了。”

令張靜感到棘手的是烘干設備緊缺，她說，往年收麥的時候天氣好，根本用不到烘干機，烘干機算是冷門設備。2日搶收后，她把小麥存到了倉庫，“如果不烘干，潮濕的小麥發芽發霉，就沒法要了。”

在張靜存放小麥的倉庫里，記者連續翻看，她的小麥品質還不錯，偶有發芽的小麥，芽頭也只有一點點。

張靜已收割的小麥

6月3日下午，良西莊村、小福林莊有些村民冒著小雨搶收。記者看到，他們收下的小麥品質不容樂觀，芽頭比張靜倉庫小麥的長，而且發霉了，用手一抓，手心發黑。

抓起麥子后發黑的手心

王大爺說，“今天要是不收，明天一下雨，再發芽發霉，就得徹底丟掉了。”

“一季的糧食，有沒有人買再說，先收家里去。”王大爺說，這兩天還要下雨，收回去其實也沒地方晾，只能放屋里攤開晾一下。

村民們相互幫忙收麥

張強的一畝半地，只收了約1200斤，這還是濕麥，如果曬干了更輕，一輛電動三輪車就裝完了。他說，自己種的十多畝麥子都是這種發芽、發霉的情況。

張強收割的芽麥，很潮濕

圍著他剛收下的小麥，村民們七嘴八舌地議論，他們打聽了，芽麥現在的收購價只有四五毛一斤。

“估計只能做飼料了。”

“芽麥磨面沒法吃，又黑又黏。”

“做面疙瘩也白搭。”

……

當天下午，有十余家農戶還在等待，希望收割機當晚能把自家麥子收了。

等待收割的部分農戶

孫力說，他種了28畝小麥，收回家的20畝可以說都發芽了，現在還剩8畝小麥沒收。他打算觀望一下，如果雨下大了，就不等著收割機了。他現在最著急的是別耽誤種玉米，“趕緊把小麥收了種玉米，要是種晚了，玉米收成也不中了。”

6月3日下午，冒著小雨收麥的農戶，麥收后不忘拿袋子遮擋小麥

這種持續有雨的狀況，農機手也很無奈。郭紅和她丈夫從河北石家莊來到平頂山的10天時間里，歇了6天，干了4天，“頭天30畝，第二天30畝，第三天50畝，這是第四天，多了能收六七十畝。”

不光是地里泥濘收割機難以下地的問題，麥秸稈不夠干燥的話，不易切割，很容易把收割機“噎住”，而且太潮濕的情況下麥穗和麥粒也不易分離。

郭紅說，他們干了十來年，麥收的時候這樣下雨很少見。他們打算在河南多干幾天，那個地方離魯山縣有100多公里，但她一時想不起地名叫什么了。

避免霉變小麥直接流入口糧市場

6月3日下午，海報新聞記者在魯山縣張良鎮走訪了兩家糧食收購點，他們均表示，小麥的收購價格，從四五毛錢到一元多不等，但都很謹慎，必須要實地看過小麥才能正式開價。

張良鎮一處糧食收購點收購的小麥，有的小麥芽已很長

一位附近的農民，在地里收割后，直接將小麥拉到了收購點，他的芽麥價格是5毛錢一斤。

這位農民的芽麥麥價是5毛一斤

記者注意到，農業農村部在5月30日部署，要做好發芽霉變小麥處置。對發現麥粒萌動發芽的小麥田塊，幫助農民及時收獲、烘干晾曬，組織糧食收購企業根據發芽程度分類收購，防止出現賣難情況；對發生霉變的小麥，要妥善處置后，根據實際用作飼料、工業用途，避免直接流入口糧市場。

據河南當地媒體報道，農業農村部小麥專家指導組顧問、河南農業大學教授郭天財表示，小麥三月怕霜、四月怕風、五月怕雨，五月底下雨最容易形成“爛場雨”。此輪陰雨天氣影響了豫南小麥機收進度，對于豫北、豫中等地沒有成熟的小麥會導致籽粒灌漿不充分，影響粒重、產量和商品品質，而雨停之后，黃河以南小麥成熟期相對集中，就增加了農機調度和小麥收獲的困難。

尤為值得注意的是，河南推出的十項應急搶收、烘干晾曬措施中提到，要管理好400多萬畝種子田。河南400多萬畝小麥種子田，種子產量38億斤，占全國的38%以上，其中60%分布在豫北地區，受此次降雨影響較小，但今年豫南的小麥種子可能會受一些影響。省、市、縣對400多萬畝小麥良種田，優先調度，優先收獲，優先使用烘干設備，優先保證種子質量。

河南省農業農村廳最新數據顯示，截至6月3日17時，河南已收獲小麥4410萬畝（約占全省種植面積的51.7%），日投入聯合收割機11萬臺。其中：南陽麥收基本結束，信陽麥收基本結束，駐馬店1075.2萬畝（91.8%），周口647.5萬畝（58.8%），平頂山260.2萬畝（74.5%），洛陽153.7萬畝（43.5%），商丘115.2萬畝（12.3%），漯河112.9萬畝（47.6%），鄭州110.1萬畝（49.9%），許昌101.2萬畝（28.9%），開封99.1萬畝（22.5%），新鄉79.9萬畝（12.9%），安陽22.2萬畝（5.1%），焦作18.3萬畝（7.3%）。

預計6月15日前后，河南麥收基本結束。

（應受訪者要求，張靜、李洋、張強、孫力、郭紅等為化名）