記者了解到，南昌高新區管委會投資引進了一套智能餐廚廢棄物就地處理設備，它將餐廚垃圾變廢為寶，將濕漉漉的餐廚垃圾“吃”進去，“吐”出來水、生物肥料及工業用油原料，垃圾減量化達到90%以上，真正做到餐廚垃圾就地化、資源化、減量化、無害化。
打開該設備大鐵箱子上面的蓋子，里面灰褐色的渣滓在齒輪的帶動下被攪拌著。工作人員說，這是40分鐘前投進去的餐廚垃圾，現在都成渣滓了，骨頭、蔬菜、殘肉……2個小時后都在這里成為生物肥料，為解決餐廚垃圾的處理提供了新的思路和方法。該套設備單次額定處理500千克，日處理可達到1000千克，集中處理后能生物降解餐廚垃圾，產出高蛋白飼料或有機肥料營養素。
值得一提的是，經處理后，100公斤的廚余垃圾約能產生10到15公斤的“廢寶”，最終產物是污水、油和殘渣。污水是達標污水，可直接排放到市政污水管網中;油，可以用于生產洗滌用品與作為工業用油的原料;殘渣，在處理后是很好的肥料土，可以種植綠植。
裝備使用起來很方便，“一鍵式”操作，在使用前，操作人員會對收集來的餐廚垃圾用特制探測棒進行探測，防止一些金屬物混在里面，然后就可以對這些餐廚垃圾進行處理，而且由于不需要外運，避免了搬運中的二次污染，不再產生異味。(南昌日報記者萬曉霞)