官宣開放事業(yè)合伙業(yè)務(wù)四個月后，喜茶首次公開了事業(yè)合伙門店數(shù)據(jù)。
截止到目前，喜茶事業(yè)合伙門店覆蓋數(shù)十個新城市，在自貢、德陽、梅州、麗水、盤錦、宣城、馬鞍山等城市開出新城首店。在已開業(yè)的事業(yè)合伙門店中，單店日銷量最高超3,500杯，單店日銷售額最高破6萬元，多個城市事業(yè)合伙門店開業(yè)至今單店日均銷量達(dá)2,000杯。
【資料圖】
據(jù)了解，喜茶梅州萬達(dá)店單日銷量最高達(dá)3,500杯，單日銷售額最高超6萬元。馬鞍山、宿遷等多個城市的門店開業(yè)以來的單店日均銷量達(dá)2,000杯左右。新城首店之后，后續(xù)開業(yè)的同城新店表現(xiàn)同樣亮眼。以鹽城先后開業(yè)的三家事業(yè)合伙門店為例，第三家門店開業(yè)前三天的訂單總量比第一家門店增長了140%，鹽城三家門店開業(yè)以來的單店單日最高銷量接近2,000杯。
不同于此前直營店主要布局在一二線城市，喜茶的事業(yè)合伙門店主要集中在更下沉的三四線城市，以小店型為主。門店選址方面，目前開業(yè)的喜茶事業(yè)合伙門店中，近90%的門店位于當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)核心商圈和商場，并大部分處于商場人流量較高的臨街入口等點(diǎn)位。
去年喜茶官宣開放事業(yè)合伙業(yè)務(wù)后，在喜茶開放申請入口24小時內(nèi)，收到的申請數(shù)量就超過1萬份。不過，喜茶此前所公開的事業(yè)合伙人標(biāo)準(zhǔn)并不簡單，加盟方需要是合格的喜茶員工、在門店工作超過3個月以及有市場工作和從商經(jīng)歷等，需要接受培訓(xùn)考核與層層篩選。
據(jù)鈦媒體了解，開一家喜茶加盟店的啟動資金約40萬元，包括單店合作服務(wù)費(fèi)5萬元、首次培訓(xùn)費(fèi)用4萬元、設(shè)備費(fèi)用15萬元、保證金3萬元。最重要的是，成為喜茶事業(yè)合伙人需要提供100萬以上合法現(xiàn)金或等同可變現(xiàn)資產(chǎn)的證明，并獨(dú)立對門店進(jìn)行投入，且需提供合理的資產(chǎn)流水證明資金來自個人積累而非他人投資。
在門店空間方面，喜茶統(tǒng)一把控事業(yè)合伙門店的空間設(shè)計，為事業(yè)合伙門店提供空間設(shè)計方案，對裝修施工進(jìn)行把控、管理和驗收。保障喜茶的事業(yè)合伙門店在匹配不同物業(yè)條件與事業(yè)合伙人投資預(yù)期同時，呈現(xiàn)符合喜茶品牌調(diào)性的門店空間。
基于喜茶的設(shè)計實(shí)力，首批事業(yè)合伙門店有許多優(yōu)秀的空間設(shè)計案例，比如喜茶麗水銀泰店從麗水當(dāng)?shù)氐纳剿镆爸屑橙§`感，使用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的竹子作為材料，打造了一個充滿田野綠意和原始之美的茶飲空間；喜茶梅州萬達(dá)店以梅州客家圍屋為靈感來源，在門店中使用數(shù)十根竹子，搭配布料打造了一個充滿現(xiàn)代審美的“圍屋”，帶來符合當(dāng)代審美的中式靈感體驗。
圖片為喜茶事業(yè)合伙門店空間設(shè)計
供應(yīng)鏈方面，目前喜茶分布在全國的各類型倉庫達(dá)48個；2022年喜茶倉到店控溫運(yùn)輸行駛775萬公里；2022年喜茶使用大數(shù)據(jù)規(guī)劃專屬物流車路線次數(shù)達(dá)4萬次。
與此同時，喜茶事業(yè)合伙門店的海外市場已開放申請。喜茶事業(yè)合伙助手微信小程序上的開放合作區(qū)域顯示，目前喜茶已開放了海外市場的事業(yè)合伙人申請，開放合作區(qū)域包括日本、新加坡、泰國、越南、馬來西亞、美國、加拿大、阿聯(lián)酋、澳大利亞、印度尼西亞、菲律賓、英國等。
實(shí)際上，2022年開始，喜茶就已圍繞著更下沉方向?qū)ふ倚缕鯔C(jī)。去年年初官宣降價，去年年底關(guān)停主打平價產(chǎn)品線的“喜小茶”。今年年初，喜茶發(fā)布全員信宣布，大眾市場將成下一步發(fā)展目標(biāo)。
如今，喜茶正在加盟的路上加速跑，試圖挖掘下沉市場更廣闊的利潤空間，也將迎來市場驗證。
（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）