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為積極支持新業(yè)態(tài)新模式食品零售行業(yè)健康發(fā)展，激活消費(fèi)市場(chǎng)，省市場(chǎng)監(jiān)管局于近日制定了《福建省無(wú)人售貨商店食品安全監(jiān)管工作指南（試行）》（以下簡(jiǎn)稱“指南”）。

《指南》明確，無(wú)人售貨商店銷售食品的范圍原則上應(yīng)為預(yù)包裝食品（含特殊食品），無(wú)人售貨商店食品經(jīng)營(yíng)者只需向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門辦理僅銷售預(yù)包裝食品備案即可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

《指南》也明確了無(wú)人售貨商店食品安全管理要求，包括：食品安全管理制度，禁止銷售的食品負(fù)面清單，食（貨）物擺放、溫濕度控制等安全要求，特殊食品銷售規(guī)范，食品安全信息公示，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和事故處置方案，鼓勵(lì)使用福建省“一品一碼”食品安全信息追溯系統(tǒng)。

此外，《指南》要求屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要將無(wú)人售貨商店納入食品安全日常監(jiān)管范圍，加強(qiáng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽查，同時(shí)積極應(yīng)對(duì)投訴舉報(bào)，依法查處違法行為。（記者 沐方婷）