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30日，福建省預制菜供應鏈協會第一屆第一次會員大會在福州召開。該協會由福建供銷集團有限公司為主要發起單位，聯合省內多家預制菜企業共同發起成立。
記者從大會上獲悉，我省現有8000多家預制菜相關生產企業。為推動全省預制菜產業健康可持續發展，該協會將設立若干個專業委員會，建立預制菜專家智庫，組織開展專題調研，深入挖掘、總結、梳理、展示我省在預制菜供應鏈方面的獨特資源，積極為政府及相關部門制定政策提供咨詢、建議和對策。同時，協會將籌建預制菜研究院，研究預制菜供應鏈發展前景、方向、趨勢和未來風口，研究制定不同年齡段的預制菜營養標準，并推出相應預制菜系列，為預制菜行業的健康、有序發展提供有力的標準化保障。
此外，協會將籌建預制菜集采聯采中心、預制菜基地，組織策劃和實施預制菜供應鏈方面專題的大型節會展、論壇、專業培訓、創新競賽等系列活動，全力將“閩味”預制菜打造成全國甚至全球一張閃亮名片。（記者 張輝）