16日，福建省衛健委公布了首批42家營養健康食堂（餐廳）。名單如下：
1.福建幼兒師范高等專科學校白馬校區食堂
2.福建省老年醫院職工食堂
(資料圖片)
3.福州職業技術學院二期一號食堂
4.福建省市場監督管理局職工食堂（五谷香餐廳）
5.福建經濟學校第三食堂
6.四季西江月食養餐廳
7.福州博醫匯中醫門診有限公司餐廳
8.廈門市海滄區佳味館海鮮酒樓鼓浪灣分店
9.集美大學西苑教工餐廳
10.廈門軌道集團控制中心食堂
11.廈門湖里國宇門診部有限公司食堂
12.廈門五緣第二實驗學校食堂（初中部）
13.廈門市云頂學校食堂
14.漳州賓館閩菜館
15.漳州頂喜餐飲管理有限公司（頂三峰·四喜 金峰店）
16.漳州市醫院食堂
17.漳州市第二醫院職工食堂
18.泉州富力萬達文華酒店品珍中餐廳
19.鯉城區麟蓮松小吃店（雅拉海南雞飯餐廳）
20.晉江市第三實驗幼兒園食堂（桂山園區）
21.南安市藍園高級中學食堂
22.莆田市荔城區第一實驗幼兒園食堂
23.莆田市荔城區第二實驗幼兒園食堂
24.莆田悅華酒店華苑中餐廳
25.莆田市蒲京大酒店中餐廳
26.莆田市鳳達酒店中餐廳
27.莆田市荔城區拱辰小碗故事餐飲店
28.三元區第三實驗幼兒園食堂
29.永安市實驗幼兒園食堂
30.永安燕江國際大酒店自助餐廳
31.南平市第一醫院食堂
32.邵武市立醫院利新源食堂
33.建甌市小淞印象小吃店
34.龍巖市實驗幼兒園食堂
35.漳平市第二實驗幼兒園食堂
36.紫金礦業集團紫金山金銅礦礦部食堂
37.連城縣醫院食堂
38.福安市東百城假日酒店龍庭軒中餐廳
39.福安市第一中學食堂
40.寧德核電綜合樓餐廳
41.平潭第一中學食堂
42.平潭麒麟榮譽國際酒店自助餐廳
據介紹，2022年起福建開展營養健康食堂（餐廳）建設，引導餐飲業增強營養健康意識，提升營養健康服務水平。鼓勵餐飲服務經營者實現以“三減”、合理膳食、杜絕浪費為目標的營養轉型升級。實施餐飲食品營養標識，推廣營養均衡配餐食譜和健康科學烹飪模式。針對不同人群營養不良、超重、肥胖情況開展營養指導和干預，逐步改變就餐者傳統餐飲理念和飲食習慣，增強居民營養健康意識。（記者 張靜雯）