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記者從福建省食品工業協會了解到，2022年福建省規模以上食品工業企業個數達2465個，經濟運行情況良好，規模以上食品工業實現營業收入6882.88億元，位居全國第四位，同比增長2.4%，銷售收入、利潤總額均實現增長。
其中，農副食品加工業達3738.62億元，同比增長5.9%；食品制造業達1707.56億元，同比減少1.8%；酒、飲料和精制茶制造業達1061.92億元，同比減少5.0%；煙草制品業達374.78億元，同比增長11.1%。
食品工業在福建省產業結構中占有重要地位，依托自然資源、區位優勢、品牌建設與產業集聚等，各地大力發展特色食品工業。如南平、古田、建甌、武夷山等地依托生態資源優勢，發展山區資源型食品工業；福州、寧德、漳州、莆田等地發揮臨港優勢，發展水產品加工、食用油加工、罐頭制造、啤酒釀造等臨港食品工業；泉州、漳州、廈門等地依靠創新能力和電商優勢，發展“兩頭在外”的休閑食品制造業。（記者 莊嚴）