圖為坐落在廈門國(guó)貿(mào)大廈一樓的郵局咖啡店。　李思源　攝

在廈門市國(guó)貿(mào)大廈一樓，由原有國(guó)貿(mào)郵政支局改造升級(jí)而來(lái)的“郵局咖啡”，成為了當(dāng)?shù)氐男聲x網(wǎng)紅打卡地，吸引眾多年輕人和咖啡愛(ài)好者前來(lái)嘗鮮。

這是中國(guó)郵政跨界開(kāi)設(shè)的全國(guó)第一家“郵局咖啡”。在保留郵政服務(wù)的基礎(chǔ)上，“郵局咖啡”疊加咖啡飲品和郵政文化創(chuàng)意服務(wù)，自2月14日開(kāi)業(yè)以來(lái)生意火爆。

“我住在附近，前幾天開(kāi)業(yè)的時(shí)候看到網(wǎng)上說(shuō)人很多的消息，過(guò)了半個(gè)月想過(guò)來(lái)嘗嘗鮮。”廈門市民路通首次探店，等了兩個(gè)多小時(shí)才買到一杯咖啡。

圖為市民前往郵局咖啡店打卡拍照。　李思源 攝

記者走進(jìn)這家“郵局咖啡”時(shí)，許多人排起了長(zhǎng)隊(duì)，門店售賣咖啡、茶飲、甜點(diǎn)等，并提供到店自取和送貨上門兩種服務(wù)。半開(kāi)放的店面充滿濃郁的郵政元素，略顯陳舊的郵遞員自行車、綠色的郵筒配上一杯熱騰騰的郵局咖啡，讓郵政與咖啡在這里完美融合。

“喝一杯咖啡，寫(xiě)一封信給愛(ài)的人”，這或許是“郵局咖啡”的一大賣點(diǎn)。據(jù)“郵局咖啡”官方微博介紹，通過(guò)郵政與咖啡的融合，“郵局咖啡”不再是單純的郵政服務(wù)場(chǎng)所，更變成了可以社交、可以品嘗優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品、體驗(yàn)郵政文化的全新場(chǎng)景，從而打造活力、新潮、時(shí)尚、好玩、流行、多樣的“新郵政形象”。

目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)百花齊放的局面，越來(lái)越多跨界玩家介入，中國(guó)郵政便是其中之一。據(jù)了解，除廈門之外，“郵局咖啡”今年將陸續(xù)進(jìn)駐北京、上海、廣州、深圳等多個(gè)城市。

圖為新鮮出爐的郵局咖啡。　李思源 攝

2021年6月，中國(guó)郵政在福州開(kāi)設(shè)的奶茶店——郵氧的茶，火極一時(shí)，最終并未向全國(guó)推廣開(kāi)來(lái)。一波打卡熱潮之后，“郵局咖啡”會(huì)否曇花一現(xiàn)？

業(yè)界人士認(rèn)為，中國(guó)郵政既有品牌優(yōu)勢(shì)，同時(shí)在渠道上還擁有數(shù)萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，并有多個(gè)服務(wù)站和村郵站，便于傳播推廣，這是其跨界賣咖啡的優(yōu)勢(shì)。

“咖啡在中國(guó)有旺盛的需求，中國(guó)郵政的資源能力能夠滿足市場(chǎng)的需求。”曾前往體驗(yàn)“郵局咖啡”的華僑大學(xué)工商管理學(xué)院教授楊洪濤認(rèn)為，咖啡是年輕態(tài)潮牌的服務(wù)項(xiàng)目，中國(guó)郵政跨界賣咖啡，機(jī)遇好，發(fā)展戰(zhàn)略正確，但具體營(yíng)銷策略還需要不斷升級(jí)。

“店面再大一點(diǎn)就好，再者排隊(duì)?wèi)?yīng)該有個(gè)預(yù)約，我在下單的時(shí)候，它沒(méi)有預(yù)約這個(gè)功能。”一位金姓天津女游客前來(lái)打卡，現(xiàn)場(chǎng)等了兩個(gè)多小時(shí)，“郵局咖啡店很新穎有特點(diǎn)，期待能進(jìn)一步改善消費(fèi)體驗(yàn)。”

楊洪濤認(rèn)為，中國(guó)郵政跨界賣咖啡，需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)、服務(wù)理念，做好市場(chǎng)定位，調(diào)整從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，才能在日漸興盛的國(guó)潮營(yíng)銷氛圍中，把握住機(jī)會(huì)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

圖為市民游客走進(jìn)郵局咖啡店消費(fèi)。　李思源 攝

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)計(jì)2025年可達(dá)1萬(wàn)億元人民幣。近年來(lái)，中國(guó)郵政在跨界的路上越走越遠(yuǎn)，除了交通運(yùn)輸主業(yè)外，還布局文化體育、住宿餐飲等多個(gè)行業(yè)，總占比達(dá)到43.75%。

“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)一瞬即逝，中國(guó)郵政是老國(guó)企，面臨的最重要問(wèn)題就是，老國(guó)企如何玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)的潮牌服務(wù)？”楊洪濤希望中國(guó)郵政能迎頭而上，解決好它的經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷策略和保障措施等挑戰(zhàn)，獲得更好的效益。（記者 李思源）