半島全媒體記者 劉雪蓮
鲅魚節現場。
4月8日上午，青島2023第十九屆沙子口鲅魚節開幕儀式在沙子口休閑廣場舉行，現場人山人海。18.6斤的鲅魚王拍出6000元，拍得鲅魚王的酒店要把它做成美味鲅魚水餃，送給福利院的老人；現場42元一斤的鲅魚早早被搶光，供不應求；鲅魚搭臺，文旅唱戲，鲅魚節上，各種非遺文創產品以及嶗山特產組團亮相，兩條精品旅游線路對外推薦……
(相關資料圖)
鲅魚節主舞臺，圍觀者眾多。
鲅魚早早被搶光，只能掃碼等
鲅魚節的主角當然是鲅魚，不過，要想在鲅魚節上買到鲅魚，可不是一件容易事兒。
“今天鲅魚已經賣完了，要買掃一下二維碼吧，等有貨再說。”沙港灣水產有限公司的許方龍，一上午重復了無數次這句話。
上午10點半左右，許方龍的攤位上，擺著兩條放在泡沫箱里的鲅魚，鲅魚非常新鮮，摸上去很干爽，每一條都有七八斤重的樣子。不停有人走過來問鲅魚多少錢一斤。
品質鲅魚順豐速運攤位。
“42一斤，這兩條也已經訂出去了，今天沒了。”許方龍一邊說著，一邊指著攤位上公司的二維碼，說可以先掃個碼。
“現在水溫還比較低，鲅魚不多，一天一個價。”許方龍說，現在沙子口的鲅魚是供不應求，順豐快遞的話，運費也要客戶自己出，一般一條七八斤的鲅魚，市區運費也都要四五十元。
兩條鲅魚的尾巴上都綁著綠色的二維碼，許方龍告訴記者，今年嶗4斤以上的鲅魚首次有了“身份證”，自己公司的鲅魚都是有證的，一個碼只能掃一次，誰買誰掃。
嶗山區水產商會會長曲知悟表示，隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來臨，4月中旬以后，鲅魚的捕撈量將會逐步增加。預計整個4月大約能上40萬斤。
嶗山特產受青睞，文創產品尋知音
在沙子口休閑廣場上，除了主舞臺的熱鬧，好地方?好特產潮貨市集也吸引了眾多市民。春鮮鲅魚、金鉤海米、嶗特啤酒、萬里江茶、北嶗茶葉、華東葡萄酒等特色產品以及各種非遺文創產品，琳瑯滿目。
熱鬧的潮品市集。
不少產品賣得很好。“我們有兩款3月份剛上的新品啤酒，全部賣完了。”青島嶗特啤酒有限公司攤位的工作人員告訴記者。
喜食初心面食工作室，專注于省級非物質文化遺產-膠東花餑餑的制作。工作室帶來的面點不少都賣光了，不過工作人員告訴記者，來參加這個活動，主要還是宣傳推廣，讓更多人了解工作室的產品。
“來，給我們多拍拍，發網上宣傳宣傳。”在馬鞍子村的攤位處，馬鞍子村黨支部書記、村委會主任王倫濤熱情推薦。
馬鞍子村攤位。
馬鞍子村是一個只有170人的小村子，2019年成立的青島馬鞍子商貿有限公司，是馬鞍子村全額注資的村辦企業。公司致力于研發名勝系列嶗山十二景文創絲巾，名卉系列嶗山花卉絲巾，名禮系列《綠水青山圖》百米長卷，名品系列嶗山十二景文創雨傘、十二景杯泡茶等產品。公司通過打造“馬鞍紅”品牌，帶動村莊集體經濟增收，逐步實現共同富裕目標。
在現場，除了推薦產品，遇到感興趣的市民，王倫濤和工作人員也會第一時間把介紹單頁遞過去，請人掃上面的二維碼，長期關注。
傳承孝道，鲅魚王要包成水餃送老人
開幕式現場，重達18.6斤的“鲅魚王”以6000元的價格由沙子口新日盛酒店拍得。據酒店負責人介紹，他們將把這條鲅魚制作成美味的鲅魚水餃，送給社會福利院的老人。
鲅魚王拍賣中。
“鲅魚跳、丈人笑”這句俗話在嶗山地區乃至整個青島廣為流傳，通過給長輩送鲅魚傳承孝道親情，已經成為島城一道特色的人文風景，春季送幾條新鮮的鲅魚給長輩，成為一種孝道之風。
今年4月初，沙子口街道把今年的頭茬鮮美鲅魚送到了嶗山區社會福利院、社區百歲老人家里。
18.6斤的鲅魚王。
2021年，“嶗山鲅魚禮俗”入選省級非物質文化遺產代表性項目名錄，是全省唯一一項融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質文化遺產。鲅魚禮以鲅魚為載體，傳承孝道，蘊藏的儒家文化基因，是青島人孝道文化的重要組成部分，對于增加區域文化認同感，建設社會主義精神文明，傳承中華民族傳統美德具有重要意義。
活動現場，對評選出的2023年沙子口“新時代”孝道之星進行表彰，在全街道樹立先進典型，倡樹文明新風，傳承孝道文化，用榜樣的力量傳播社會正能量，著力營造崇尚孝道文化的濃厚氛圍，推進公民道德素養和社會文明持續健康發展。
推出兩條精品旅游線路，發力產業振興
鲅魚節開幕式現場，推出兩條精品旅游線路。
南線—觀山海風光品漁家美味線路：愛設計產業園-沙子口休閑廣場-沙子口國家中心漁港-嶗山書院-嶗山民俗文化村-登瀛梨雪-雙擁公園-童心園拓展公園- -全國旅游強村東麥窯-流清灣海灘-特色漁家宴-精品民宿。
北線—賞山間櫻花品葡萄美酒線路：華東百利酒莊-西九水古毯博物館-九水溝賞櫻花-大石藝術村-九水溝生態園-特色農家宴-精品民宿。
2022年以來，沙子口街道以流清灣鄉村振興示范片區建設為重點，發力建設求突破，打造鄉村共富樣板，流清灣片區以第一名成績入選十大市級鄉村振興示范片區。
街道聘請浙江大學團隊進行片區規劃設計，精心布局建設項目，目前規劃方案確定的2022年度總投資約1.02億的10項重點項目全部完成。大河東村與嶗礦合作探索出一條共富公司新路徑，生態客廳露營基地、耐鹽堿植被繁育基地等社會投資項目啟動實施。民宿集群呈現多元、錯位、差異化發展特點，形成親子體驗、溫泉康養、團建培訓等特色民宿229家，年接待游客17.5萬人次，“仙居嶗山”和“瑜上山間”被評為省級十佳產品開發民宿，街道獲評第二批山東省旅游民宿集聚區培育單位、2022年度山東省精品文旅名鎮，東麥窯、西麥窯、流清河獲評省級景區化村莊。
發力產業振興求突破，激活鄉村發展引擎。沙子口街道將編制街道高質量旅游發展規劃，引導民宿提檔升級，推動民宿產業鏈向上下游延伸。深化小河東村與青島全球財富開展業務合作，培優大石藝術村，支持馬鞍子村打造“馬鞍紅”品牌及文創產品。實施“數商興農”行動，整合街道“良景、良品、良宿”資源，引入成熟電商模式，打造“沙子口良品” 網上市集，拓展農特產品銷售渠道。挖掘“登瀛”文化資源，導入場景式、沉浸式文旅模式，做好“登瀛梨雪”文化價值提煉和品牌化運作。培育片區核心LOGO及原創IP形象，完善標識導引系統。引入日善基金，結合養老助老服務傳承發揚孝道文化。啟動墨窯文化館建設，打造文化旅游新地標。積極培樹“鄉村之星”，聘請鄉村運營“CEO”,實施“雁歸工程”等人才返鄉創業行動，為鄉村發展注入源頭活水。