半島全媒體記者 劉雪蓮
鲅魚(yú)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。
4月8日上午，青島2023第十九屆沙子口鲅魚(yú)節(jié)開(kāi)幕儀式在沙子口休閑廣場(chǎng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)人山人海。18.6斤的鲅魚(yú)王拍出6000元，拍得鲅魚(yú)王的酒店要把它做成美味鲅魚(yú)水餃，送給福利院的老人；現(xiàn)場(chǎng)42元一斤的鲅魚(yú)早早被搶光，供不應(yīng)求；鲅魚(yú)搭臺(tái)，文旅唱戲，鲅魚(yú)節(jié)上，各種非遺文創(chuàng)產(chǎn)品以及嶗山特產(chǎn)組團(tuán)亮相，兩條精品旅游線路對(duì)外推薦……
(相關(guān)資料圖)
鲅魚(yú)節(jié)主舞臺(tái)，圍觀者眾多。
鲅魚(yú)早早被搶光，只能掃碼等
鲅魚(yú)節(jié)的主角當(dāng)然是鲅魚(yú)，不過(guò)，要想在鲅魚(yú)節(jié)上買到鲅魚(yú)，可不是一件容易事兒。
“今天鲅魚(yú)已經(jīng)賣完了，要買掃一下二維碼吧，等有貨再說(shuō)。”沙港灣水產(chǎn)有限公司的許方龍，一上午重復(fù)了無(wú)數(shù)次這句話。
上午10點(diǎn)半左右，許方龍的攤位上，擺著兩條放在泡沫箱里的鲅魚(yú)，鲅魚(yú)非常新鮮，摸上去很干爽，每一條都有七八斤重的樣子。不停有人走過(guò)來(lái)問(wèn)鲅魚(yú)多少錢一斤。
品質(zhì)鲅魚(yú)順豐速運(yùn)攤位。
“42一斤，這兩條也已經(jīng)訂出去了，今天沒(méi)了。”許方龍一邊說(shuō)著，一邊指著攤位上公司的二維碼，說(shuō)可以先掃個(gè)碼。
“現(xiàn)在水溫還比較低，鲅魚(yú)不多，一天一個(gè)價(jià)。”許方龍說(shuō)，現(xiàn)在沙子口的鲅魚(yú)是供不應(yīng)求，順豐快遞的話，運(yùn)費(fèi)也要客戶自己出，一般一條七八斤的鲅魚(yú)，市區(qū)運(yùn)費(fèi)也都要四五十元。
兩條鲅魚(yú)的尾巴上都綁著綠色的二維碼，許方龍告訴記者，今年嶗4斤以上的鲅魚(yú)首次有了“身份證”，自己公司的鲅魚(yú)都是有證的，一個(gè)碼只能掃一次，誰(shuí)買誰(shuí)掃。
嶗山區(qū)水產(chǎn)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曲知悟表示，隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來(lái)臨，4月中旬以后，鲅魚(yú)的捕撈量將會(huì)逐步增加。預(yù)計(jì)整個(gè)4月大約能上40萬(wàn)斤。
嶗山特產(chǎn)受青睞，文創(chuàng)產(chǎn)品尋知音
在沙子口休閑廣場(chǎng)上，除了主舞臺(tái)的熱鬧，好地方?好特產(chǎn)潮貨市集也吸引了眾多市民。春鮮鲅魚(yú)、金鉤海米、嶗特啤酒、萬(wàn)里江茶、北嶗茶葉、華東葡萄酒等特色產(chǎn)品以及各種非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，琳瑯滿目。
熱鬧的潮品市集。
不少產(chǎn)品賣得很好。“我們有兩款3月份剛上的新品啤酒，全部賣完了。”青島嶗特啤酒有限公司攤位的工作人員告訴記者。
喜食初心面食工作室，專注于省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-膠東花餑餑的制作。工作室?guī)?lái)的面點(diǎn)不少都賣光了，不過(guò)工作人員告訴記者，來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)，主要還是宣傳推廣，讓更多人了解工作室的產(chǎn)品。
“來(lái)，給我們多拍拍，發(fā)網(wǎng)上宣傳宣傳。”在馬鞍子村的攤位處，馬鞍子村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任王倫濤熱情推薦。
馬鞍子村攤位。
馬鞍子村是一個(gè)只有170人的小村子，2019年成立的青島馬鞍子商貿(mào)有限公司，是馬鞍子村全額注資的村辦企業(yè)。公司致力于研發(fā)名勝系列嶗山十二景文創(chuàng)絲巾，名卉系列嶗山花卉絲巾，名禮系列《綠水青山圖》百米長(zhǎng)卷，名品系列嶗山十二景文創(chuàng)雨傘、十二景杯泡茶等產(chǎn)品。公司通過(guò)打造“馬鞍紅”品牌，帶動(dòng)村莊集體經(jīng)濟(jì)增收，逐步實(shí)現(xiàn)共同富裕目標(biāo)。
在現(xiàn)場(chǎng)，除了推薦產(chǎn)品，遇到感興趣的市民，王倫濤和工作人員也會(huì)第一時(shí)間把介紹單頁(yè)遞過(guò)去，請(qǐng)人掃上面的二維碼，長(zhǎng)期關(guān)注。
傳承孝道，鲅魚(yú)王要包成水餃送老人
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，重達(dá)18.6斤的“鲅魚(yú)王”以6000元的價(jià)格由沙子口新日盛酒店拍得。據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹，他們將把這條鲅魚(yú)制作成美味的鲅魚(yú)水餃，送給社會(huì)福利院的老人。
鲅魚(yú)王拍賣中。
“鲅魚(yú)跳、丈人笑”這句俗話在嶗山地區(qū)乃至整個(gè)青島廣為流傳，通過(guò)給長(zhǎng)輩送鲅魚(yú)傳承孝道親情，已經(jīng)成為島城一道特色的人文風(fēng)景，春季送幾條新鮮的鲅魚(yú)給長(zhǎng)輩，成為一種孝道之風(fēng)。
今年4月初，沙子口街道把今年的頭茬鮮美鲅魚(yú)送到了嶗山區(qū)社會(huì)福利院、社區(qū)百歲老人家里。
18.6斤的鲅魚(yú)王。
2021年，“嶗山鲅魚(yú)禮俗”入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是全省唯一一項(xiàng)融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。鲅魚(yú)禮以鲅魚(yú)為載體，傳承孝道，蘊(yùn)藏的儒家文化基因，是青島人孝道文化的重要組成部分，對(duì)于增加區(qū)域文化認(rèn)同感，建設(shè)社會(huì)主義精神文明，傳承中華民族傳統(tǒng)美德具有重要意義。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)評(píng)選出的2023年沙子口“新時(shí)代”孝道之星進(jìn)行表彰，在全街道樹(shù)立先進(jìn)典型，倡樹(shù)文明新風(fēng)，傳承孝道文化，用榜樣的力量傳播社會(huì)正能量，著力營(yíng)造崇尚孝道文化的濃厚氛圍，推進(jìn)公民道德素養(yǎng)和社會(huì)文明持續(xù)健康發(fā)展。
推出兩條精品旅游線路，發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興
鲅魚(yú)節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，推出兩條精品旅游線路。
南線—觀山海風(fēng)光品漁家美味線路：愛(ài)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)園-沙子口休閑廣場(chǎng)-沙子口國(guó)家中心漁港-嶗山書(shū)院-嶗山民俗文化村-登瀛梨雪-雙擁公園-童心園拓展公園- -全國(guó)旅游強(qiáng)村東麥窯-流清灣海灘-特色漁家宴-精品民宿。
北線—賞山間櫻花品葡萄美酒線路：華東百利酒莊-西九水古毯博物館-九水溝賞櫻花-大石藝術(shù)村-九水溝生態(tài)園-特色農(nóng)家宴-精品民宿。
2022年以來(lái)，沙子口街道以流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，發(fā)力建設(shè)求突破，打造鄉(xiāng)村共富樣板，流清灣片區(qū)以第一名成績(jī)?nèi)脒x十大市級(jí)鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)。
街道聘請(qǐng)浙江大學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行片區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，精心布局建設(shè)項(xiàng)目，目前規(guī)劃方案確定的2022年度總投資約1.02億的10項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目全部完成。大河?xùn)|村與嶗礦合作探索出一條共富公司新路徑，生態(tài)客廳露營(yíng)基地、耐鹽堿植被繁育基地等社會(huì)投資項(xiàng)目啟動(dòng)實(shí)施。民宿集群呈現(xiàn)多元、錯(cuò)位、差異化發(fā)展特點(diǎn)，形成親子體驗(yàn)、溫泉康養(yǎng)、團(tuán)建培訓(xùn)等特色民宿229家，年接待游客17.5萬(wàn)人次，“仙居嶗山”和“瑜上山間”被評(píng)為省級(jí)十佳產(chǎn)品開(kāi)發(fā)民宿，街道獲評(píng)第二批山東省旅游民宿集聚區(qū)培育單位、2022年度山東省精品文旅名鎮(zhèn)，東麥窯、西麥窯、流清河獲評(píng)省級(jí)景區(qū)化村莊。
發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興求突破，激活鄉(xiāng)村發(fā)展引擎。沙子口街道將編制街道高質(zhì)量旅游發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)民宿提檔升級(jí)，推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸。深化小河?xùn)|村與青島全球財(cái)富開(kāi)展業(yè)務(wù)合作，培優(yōu)大石藝術(shù)村，支持馬鞍子村打造“馬鞍紅”品牌及文創(chuàng)產(chǎn)品。實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”行動(dòng)，整合街道“良景、良品、良宿”資源，引入成熟電商模式，打造“沙子口良品” 網(wǎng)上市集，拓展農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道。挖掘“登瀛”文化資源，導(dǎo)入場(chǎng)景式、沉浸式文旅模式，做好“登瀛梨雪”文化價(jià)值提煉和品牌化運(yùn)作。培育片區(qū)核心LOGO及原創(chuàng)IP形象，完善標(biāo)識(shí)導(dǎo)引系統(tǒng)。引入日善基金，結(jié)合養(yǎng)老助老服務(wù)傳承發(fā)揚(yáng)孝道文化。啟動(dòng)墨窯文化館建設(shè)，打造文化旅游新地標(biāo)。積極培樹(shù)“鄉(xiāng)村之星”，聘請(qǐng)鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)“CEO”,實(shí)施“雁歸工程”等人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)行動(dòng)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入源頭活水。