半島全媒體記者 陳亞梅
(資料圖片僅供參考)
自5月1日起，青島進入休漁期，海鮮市場的供應和價格是否受到了休漁的影響？
5月10日，記者探訪了城陽水產品批發市場、城陽海鮮商場、李滄區興山路農貿市場，發現海鮮供應品類豐富，海魚價格整體穩定，農貿市場里有小幅上漲，但受封海影響較大的蝦虎、八帶價格上漲明顯。
海鮮市場品種豐富，海魚價格變化較小
城陽水產批發市場
上午9點半，記者來到城陽水產品批發市場，寬闊的海鮮批發市場有小貨車進進出出，市場里只有零零散散的攤主在處理海螺及釘螺。通源廣泰水產店的負責人王先生告訴記者：“本地的海鮮批發時間是凌晨12點到早上7點，這些批發海鮮的攤主開著貨車來，很快就被批發一空。”通源廣泰水產店賣的海鮮是進口的高端海鮮，帝王蟹、鮑魚、海參等，所以休漁對他們的供貨及價格影響不大。“休漁對蝦虎和八帶價格影響比較大，現在這個時間剛好是旁邊城陽海鮮商場營業時間，他們的海鮮基本從這個市場批發的。”
走進一旁的城陽海鮮商場，只見琳瑯滿目、各式各樣的海鮮擺在各家攤位上。記者數了數，一共有十余排攤位，每排有十多個攤位，整個商場共有超百個海鮮攤位。基本上每個攤位只“專營”一類海鮮。
城陽海鮮商城
存慶海魚的老板江存慶告訴記者：“這些海魚價格基本上沒有太大浮動，魷魚的價格上漲了一些，五一假期前18元一斤，現在24元一斤。價格變化這么大的原因，我認為是夏天到了，鐵板魷魚、燒烤對魷魚的需求量大了。另外，封海對價格也有點影響。”
海鮮商場中間的攤位多是賣海魚的，一米多長的鲅魚、鱸魚、黃花魚、帶魚、舌頭魚、鯧魚、魔鬼魚……
城陽海鮮商城的蝦虎和八帶
王芳水產攤位前一對母子正在挑選鲅魚。顧客楊女士告訴記者：“買條大鲅魚送給親家，前段時間一直忙沒抽出時間買。”王芳水產攤位的大鲅魚23元一斤，基本與其他攤位的價格相同。
順風水產的工作人員告訴記者。雖然現在進入了休漁期，但是海鮮商場里的海鮮品類還是很齊全，新鮮的海魚沒有了，但冷凍的海魚供應充足。
城陽海鮮商城順風水產攤位
“休漁期前捕撈回來的海魚，國外運回來的海魚，都可以放到冷藏廠。有的顧客可能以為冷藏的海魚會影響口感，因為現在冷藏的技術很成熟，解凍再投放市場和新鮮的魚類口感幾乎沒什么差別。冷藏廠的海鮮解凍后就可以投放到市場里了，像鲅魚、黃花魚、舌頭魚、帶魚、魷魚等，可以通過冷藏持續供應給市場。”順風水產的工作人員告訴記者。“鲅魚23元一斤，鱸魚15元一斤，黃花魚28元一斤，舌頭魚63元一斤，本地新鮮的帶魚100多一斤，冰凍的帶魚20多一斤。”
城陽海鮮商城
蝦虎八帶漲價明顯，螺類貝類不受影響
“海魚受封海的影響不是很大，現在的冷凍保鮮技術很成熟了，我的攤位上的貨還是挺齊全的，沒有缺少的海魚，價格也幾乎沒有變化。封海對蝦虎、八帶，這種新鮮的海鮮價格影響大。”順風水產的工作人員告訴記者。
城陽海鮮商城的各類海魚
休漁期為什么還會有活的蝦虎和八帶，通源廣泰水產店的負責人王先生告訴記者：“現在市面上活的蝦虎和八帶都是休漁前，漁船打撈上來，放在海水池子里暫養的。”
記者一路往里走，里面攤位的水箱里有蝦虎、八帶、梭子蟹，大大的鐵盤里還有釘螺、海螺和貝類。記者詢問了幾個攤主，大號母蝦虎75元一斤，大號不分公母的蝦虎60元一斤，小號不分公母的蝦虎50元一斤，八帶的價格大約35元一斤，大梭子蟹300元一斤。
王老五活海鮮的王老板告訴記者：“本地賣的蝦虎和八帶一般都是青島產的活海鮮，封海對這兩種海鮮價格影響比較大。暫養的蝦虎和八帶數量有限，自然物依稀為貴。這兩種海鮮一天一個價格，再過段時間可能就批發不著了。”記者了解到，五一假期間，蝦虎的價格漲至100元一斤，八帶50多元一斤，即便是這樣仍有大量的顧客購買。“五一期間，大家可能想改善生活吧，很多買蝦虎和八帶的顧客，供應量減少，需求量變大，價格自然就高了。過完五一假期，買的顧客少了，但是供應量也少了，價格雖然有所回落，但整體居高不下。五一前，蝦虎和八帶的供應量大，價格比現在低一些，母的大蝦虎60元至70元一斤，小的公蝦虎40元左右一斤。”
各種螺類在市場上也很受歡迎。買大鲅魚的楊女士和兒子來到了賣海螺的攤位前，楊女士說：“去親家多買點海鮮，只帶鲅魚不夠，看著海螺挺不錯，買幾斤送給親家。”海家客精品海鮮的老板說：“封海了對海螺、香螺、釘螺、海蠣子、扇貝、蛤蜊的價格影響不大，因為這些都是泥灘中養殖的海產品。”
據了解，休漁期內嚴禁漁船在自然海域內采捕天然漁業資源，但在規定的養殖范圍內，可以采捕養殖的貝類等養殖水產品。
農貿市場海鮮價格小幅上漲
大型的海鮮商場里大多數海鮮產品價格沒有受到封海的影響，農貿市場里的海鮮是否受封海的影響？隨后，記者來到了李滄區興山路農貿市場，農貿市場里海鮮攤位的海鮮品類很齊全，各種海魚、貝類、干海鮮等，應有盡有。
興山路農貿市場
孫家海鮮店的攤位有許多海魚，這里也有長約1米的鲅魚，但是個頭要比海鮮商場的個頭小一些，“這個大鲅魚24元一斤，冷藏的大鲅魚和新鮮的價格差不多。”孫家海鮮店的老板說。
活的蝦虎和八帶在農貿市場里也有，這里的公母混裝的蝦虎75元一斤，八帶38元一斤。結緣紅島海鮮店的王老板說：“封海了，對海鮮的價格影響能感覺到，特別是蝦虎和八帶，這兩種海鮮的影響最大。在農貿市場里，其他的海魚價格也有一些上漲，不過漲幅不高，就一兩塊錢。”