半島全媒體記者 王麗平 通訊員 雷博 韓雪冬
【資料圖】
4月30日，隨著金黃的麥穗隨風飄動，青島最大里院綜合體太興里首批商戶正式開業(yè)。經過一年左右的修繕，位于濰縣路19號的太興里，終于歸來納客。
首批8家商戶正式營業(yè)
太興里，始建于上世紀初，位于濰縣路、海泊路、博山路圍合區(qū)域，是青島最大的里院群，緊鄰中山路，區(qū)域優(yōu)勢明顯，以四方路為界分為南北兩區(qū)，此次開放的太興里南院，建筑面積5500平米，為極具特色的三 “L”形里院建筑。
據了解，修繕后的太興里，引入首批時尚餐飲、文創(chuàng)藝術機構，將整個街區(qū)打造成為青島最具時尚活力的里院商業(yè)綜合體。目前招商入駐完成80%，正式開業(yè)商戶8家。
圍繞 “創(chuàng)意美食空間”、“美學社交空間”和“微醺主題街區(qū)”，太興里吸引了一批獨具特色的時尚餐飲、文創(chuàng)藝術機構入住。其中，有傳統老字號藝峰閣旗下品牌地二餛飩，承載一代人記憶的凱菲冰激凌；新晉網紅品牌店，木滋嗒味；特色餐飲桃喜小館以及其他新國潮社交品牌。
據了解，下一步，威士忌酒吧、開心酒館、粵菜、法餐、青島海鮮旗艦店等也將陸續(xù)開業(yè)，打造可逛、可游的全時段、多國籍的特色街區(qū)。
新青年回歸老城區(qū)
在引進的商戶中有一家吸引了大家的注意，那就是本土網紅IP郝開心品牌業(yè)態(tài)--開心酒館。據了解，其線下主打青島本土美食創(chuàng)意菜，以各類啤酒+特色海鮮烤肉為主題打造開心酒館，線上利用郝開心IP為整個街區(qū)宣傳造勢，同時將開心酒館設立網紅打卡點，打造爆款傳播力，引爆社交媒體，為街區(qū)賦能。
“中山路是我們青島的發(fā)源地，昔日的老里院，在市南區(qū)歷史城區(qū)保護更新項目中，一批批優(yōu)質商業(yè)的紛紛入駐，重現老城的活力。我非常開心，也充滿信心地將開心酒館帶到時尚活力的太興里，讓大家來品嘗最具青島特色的美食和啤酒，也在老城城區(qū)，留下我們新一代創(chuàng)業(yè)者的印記。”郝開心說，未來他一定做最優(yōu)質的項目，為市民游客提供精致體驗，留下難忘的回憶。
與郝開心一樣作為新一代創(chuàng)業(yè)者來到老城的還有80后青島女孩王蕊，此前她的店鋪“木滋嗒味”已經試營業(yè)了，吸引了許多年輕食客，4月30日隨著太興里開門納客，店鋪也正式營業(yè)，她感到非常高興。
前期為迎客五一，她還將店面做了一些調整，“在門口處增加了桌椅，店內菜單也做了一些調整。”
“今天我們店里爆滿，門口的擺桌、店內還有后院的桌子全滿了，20多個桌子，至少翻臺了4波。”王蕊一直忙到下午3點他們才稍微松快了些。
王蕊說，現在的老城大變樣了，年輕人愿意來逛了，老青島人也想來尋找回憶。“來我們店的客人經常是年輕人帶著老人，老人們在這里相互聊天，回憶過去。”
王蕊的婆婆現在還住在北京路上，距離小店步行只需5分鐘，“老城區(qū)的安靜讓人著迷，這里的氛圍非常美好，很浪漫。”現在王蕊正考慮在老城買一套房子，回到這邊生活。
原汁原味保留里院老建筑
太興里是青島歷史城區(qū)保護復興啟動的第一個改造項目，同時也是青島最大的里院綜合體。根據專家評審考證，濰縣路19號在現存的風貌建筑中，是價值要素最多、保護最完整、元素最齊全的里院群落。
在很多老青島人的印象中，中山路被稱作“大馬路”，而近鄰中山路的濰縣路是僅次于它的繁華商業(yè)街，因此濰縣路又被叫做“二馬路”。曾幾何時，中山路區(qū)域的商業(yè)大佬、都市白領都曾置業(yè)于此，宛然一幅青島“新天地”的商業(yè)場景。
為保護歷史風貌建筑真實性和完整性，設計單位在前期做了大量現場考察摸排工作，多次聽取專家組意見，最終確立了“延續(xù)城市文脈，記憶城市街角，還原歷史初建時期建筑風貌”的保護理念。
同時，在施工過程中對于原形制、原工藝、原材料的保留也是不遺余力的，通過有機結合傳統建材與新型建材，研究改進施工工藝和技術，還原老建筑的原有風貌，尊重歷史、修舊如舊，充分展現出青島獨特傳統建筑里院的“原汁原味”。
老街里重聚煙火氣
隨著青島市城市更新和城市建設三年攻堅行動的有序推進，市南區(qū)一處處老里院重新煥發(fā)生機，以太興里為代表的歷史街區(qū)保護更新工程正如火如荼進行著。
新商戶、新項目紛紛開門納客，讓這片承載了老青島歷史記憶的百年城區(qū)，長出了深受年輕人喜愛的“新經濟”“新業(yè)態(tài)”，又煥發(fā)了“新活力”，“老街里”重聚“煙火氣”，“太興里”成為全新的充滿時尚活力的里院商業(yè)綜合體，未來也將成為市民游客必逛、必游的熱門旅游目的地。
據了解，下一步，大鮑島片區(qū)將充分發(fā)揮歷史人文和里院特色風貌優(yōu)勢，秉承持續(xù)開放本地品牌和引進外部優(yōu)質資源為理念，深入挖掘青島元素內涵，疊加更多啤酒文化、品質餐飲、休閑娛樂、文創(chuàng)生活等時尚業(yè)態(tài)項目，加強街區(qū)一體化管理和運營，將街區(qū)打造成為傳統與現代交融、商業(yè)與體驗一體、市井與時尚互動的可居、可行、可游、可賞老街里慢生活區(qū)。