甘肅省天水市麥積區花椒種植淵源流長，賈思勰著《齊民要術》記載：“蜀椒出武都，秦椒出天水”，李時珍著《本草綱目》稱:“秦椒，花椒也，始產于秦”，花椒為“秦地所產，故言秦椒”。麥積區種植花椒的歷史最早可以追溯公元前1000年左右的西周時期，距今約3000年的歷史。
麥積花椒經長期培育、種植發展已形成具有地方特色的產業，由于特殊的地理環境、充足的光照和花椒樹耐旱喜光的習性，使得這里出產的花椒體肥個大，果實成熟后呈鮮紅色，粒大飽滿，顆粒直徑5－6毫米，油腺密生且凸起明顯，干制后外果皮呈深紅色，果皮開裂后部分呈梅花狀，果肉厚，顆粒均勻，干品千粒重20.2克。麥積花椒色紅油重、香氣濃郁，口感無苦味，麻味醇厚悠遠，具有特殊麻香味，吸引了銀川、河南、內蒙古等地的客商上門搶購。花椒樹不僅成為綠化荒山、美化環境、減少水土流失的優選樹種，更成了麥積人的“搖錢樹”。
近年來，麥積區積極實施“產業富民”工程，按照“一鄉一業、一村一品”的產業化發展思路，依托東部渭河沿岸310國道各鄉鎮適宜花椒生長的區位優勢和“麥積花椒”的品牌優勢，大力發展花椒產業，已形成種植、培育、加工與銷售為一體的生產經營模式，產品銷往國內各地與東南亞，市場前景廣闊。麥積花椒農產品地理標志在2018年通過專家評審，也進一步提升“麥積花椒”的品牌知名度、美譽度和市場竟爭力，帶動麥積區花椒產業的健康發展。
2021年下半年，隨著麥積區電子商務進農村綜合示范區項目的開展與實施，我們電子商務進農村供應鏈管理體系服務商工作人員先后多次對，麥積區興仁村，興旺山村，紅星村進行實體考察調研，深入挖掘貧困戶、合作社、種植大戶等個人與企業花椒種植及銷售情況。制定符合每個村花椒上行的整村電商扶貧計劃，這也將有效的了解到貧困戶的真實需求，提高村民的生活質量，發揮本地特色，拓寬增收渠道，因地制宜的發展農產品扶貧，為農民增加收入創造條件，專業技能指導，亦將提高農民素質。
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